De nuevo en el Maestrazgo

 

Actualmente  estoy leyendo dos novelas: “Nada”, la conmovedora novela de Janne Teller, y “Donde nadie te encuentre”, la novela ganadora del premio Nadal 2011, que relata un caso real en el escenario de los montes del Maestrazgo.

El Maestrazgo.

Hace poco  he vuelto a estas tierras bravías, hermosas, vigorosas e históricas, poseedoras de un rico  patrimonio cultural y arquitectónico. He admirado otra vez ese prodigio geológico que son los Órganos de Montoro. Me he acercado a las limpias aguas del Guadalope, donde gocé con un baño reparador. Encontré reposo en el hostal de las Truchas, en cuya terraza, que mira hacia la verde decoración forestal del río, rememoré mis andanzas por estas indómitas tierras, dialogando, como tengo costumbre,  con los lugareños.

Y por Villarluengo y Cantavieja, cuyos conjuntos monumentales siempre fascinan,  y entre la visión concatenada de prados, pinadas y montañas,  donde la roca triunfa con su esbeltez desafiante, me trasladé a la Iglesuela del Cid. Y por sus calles disfruté fotografiando sus esbeltas casas solariegas, como las de Aliaga, Agramunt, Guijarro… Impresionantes edificios de piedras talladas, que preservan el calor del verano para que el viajero se encuentre a gusto.

Y a gusto estuve comiendo en un típico restaurante, donde la magia culinaria tradicional te atrapa, bueno, resucita estómagos y paladares. Y ahí va lo que comí: Jamón de los pajaritos, chuletitas de ternasco y tarta de piña y cuajada. ¿Qué os parece? Menos  mal que la visita a este precioso pueblo la hice antes de comer.

Y por Villafranca del Cid y Ares regresé a Castellón. Desde el coche iba contemplando hermosas tierras; tierras que el próximo otoño nos regalarán rutas senderistas, con el sugestivo placer de andar por estos paraísos naturales.